Чрезъ сито протереть ягоды, взять 1/8 этого пюре, смѣшать съ 1/8 фунта сахара до густоты, поставить на огонь.
Как сахаръ растворится, влить въ смѣсь взбитыя сливки, размѣшать, влить желатину, прибавить лимоннаго сока, влить въ форму и остудить.
"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.
Всего комментариев: 0 | |