Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Картофель въ молочномъ соусѣ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Отварить картофель въ соленой водѣ, нарѣзать кусочками и облить молочнымъ соусомъ, приготовленнымъ такъ: ложку муки съ ложкой масла прокипятить и развести кипящимъ молокомъ, посолить и на минуту поставить въ духовоi шкафъ.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 1890 | Популярные рецепты
Теги: соус, картофель

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 86


Больше ретро-рецептов