Взять 5 яблок и 2 ложки масла.
Кисло-сладкие яблоки очищают от кожицы и кладут в кастрюлю, куда прибавляют масло, немного сахару, если желают, то и толченой корицы.
Тушат до готовности.
Подают к гусю, говядине, а равно и к разной жареной птице.
На основе поваренной книги 1905-1906 г.г. Автор не указан.
Всего комментариев: 0 | |