Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Творогъ съ тминомъ

Главная » Ретро - рецепты » Молочные блюда

Протеревъ на сито 3 фунта свѣжаго творогу, прибавить полфунта свежаго масла, ложку сметаны, соли по вкусу и 1 чайную ложечку тмину.

Смѣшавъ все хорошенько, выложить въ мокрую салфетку, связать и положить подъ самый легкій прессъ.

Передъ подачей выкладывают цѣлымъ кускомъ на тарелку.

 

"Спутникъ хозяйки. 320 испытанныхъ рецептовъ домашней кухни", сост. Е.Петрожицкая, Одесса, 1908 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Молочные блюда | Просмотров: 119 | Популярные рецепты
Теги: тмин, творог, масло, сметана
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 54


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья