Тортъ каштановый

Главная » Ретро - рецепты » Торты

2 фунта каштановъ, очищенныхъ отъ кожи, залить кипяткомъ и дать вскипѣть, вторая кожица тогда лучше снимется.

Далѣе взять 3 стакана воды,  1/8 фунта сахара и полпалочки ванили, въ этой смѣси проварить каштаны, протереть чрезъ сито пюре и смочить каким-нибудь ликеромъ.

Приготовить бисквитъ, нарѣзать кружками, промазать каштаповымъ пюре: поверхъ бисквита положить пюре, а также въ средину и по краямъ. Въ
средину также кладутся взбитыя сливки, заправленныя сахаромъ и ванилью.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Торты | Просмотров: 1047 | Популярные рецепты
Теги: Пасха, каштаны, торт

Всего комментариев: 0