Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Супъ зеленый изъ шпината и щавеля

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Сварить въ соленой водѣ 1-1,5 фунта шпината и полфунта щавеля.

Протереть ихъ, соединить съ 3 ложками муки, поджаренной въ маслѣ и все вмѣстѣ вскипятить.

Прибавить полфунта сметаны, разболтанной съ 2 желтками, столовую ложку масла и все прогрѣть, не доводя до кипяченія.

Поздать сметану можно и отдѣльно.

 

"Вегетарiанский столъ. 444 новъйшихъ вегетарiанскихъ блюдъ", Рапгоф И.П., 1914г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Супы | Просмотров: 55 | Популярные рецепты
Теги: щавель, вегетарианское блюдо, зеленый суп, шпинат, Суп
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт вместе с нами!

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 5