Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Сливочные тянучки

Главная » Ретро - рецепты » Варенья, желе, сладости

1 стаканъ густыхъ сливокъ и полфунта сахару смешиваются и наливаются на желѣзную сковороду, ставятся на сильный огонь.

Сливки слѣдуетъ оставить на огнѣ все время мѣшая, пока масса не станетъ свѣтло-коричневой.   Тогда её наливаютъ на намазанный масломъ листъ, на которомъ и даютъ застыть.

Но пока она еще теплая, её разрѣзаютъ смазаннымъ масломъ ножомъ.

 

"Поваренная книжка для куколъ", 1907 г., Типографiя Мамонтова



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Варенья, желе, сладости | Просмотров: 683 | Популярные рецепты
Теги: конфеты, сахар, Ириски, сливки

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 127


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья