Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Шарлотка изъ печеныхъ яблоковъ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Испечь яблоки въ печи, снять кожу и отбросить сѣмячки, размѣшать съ сахаромъ, съ лимонною или померанцрвою коркою, а также корицею.

Взять стаканъ муки и стереть съ масломъ, котораго должно быть столько, сколько вберётъ въ себя мука, и ложкою сахара.

Тъсто раскатать тонко, вымазать кастрюлю внутри масломъ и обсыпать толченымъ сухаремъ, обложить тѣстомъ, а въ средину положить яблоки, перекладывая кой-гдѣ вареньемъ и померанцевой коркой, вареной въ сахарѣ.

Накрыть тѣстомъ и поставить въ довольно горячую печь.

 

 "365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 37 | Популярные рецепты
Теги: яблоки, тесто, шарлотка
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 14