Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Шарлотка изъ печеныхъ яблоковъ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Испечь яблоки въ печи, снять кожу и отбросить сѣмячки, размѣшать съ сахаромъ, съ лимонною или померанцрвою коркою, а также корицею.

Взять стаканъ муки и стереть съ масломъ, котораго должно быть столько, сколько вберётъ въ себя мука, и ложкою сахара.

Тъсто раскатать тонко, вымазать кастрюлю внутри масломъ и обсыпать толченымъ сухаремъ, обложить тѣстомъ, а въ средину положить яблоки, перекладывая кой-гдѣ вареньемъ и померанцевой коркой, вареной въ сахарѣ.

Накрыть тѣстомъ и поставить въ довольно горячую печь.

 

 "365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 879 | Популярные рецепты
Теги: яблоки, тесто, шарлотка

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 127


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья