Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Ратафія изъ черной смородины съ малиной

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

½ фунта спѣлой смородины раздавить, налить 20 стакановъ водки, прибавивъ ½ фунта спѣлой малины, двѣ гвоздики и немного корицы.

Черезъ два мѣсяца слить настойку, положить въ нее 2 ½ фунта сахару, и, какъ сахаръ разойдется, профильтровать, слить въ бутылки и закупорить.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Вина, настойки | Просмотров: 41 | Популярные рецепты
Теги: ягоды, водка, настойка
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Мясные блюдаХлебНовогодний столВегетарианские блюда
Блюда из птицыПирогиПасхальные рецептыФруктовые блюда
Рыбные блюдаТортыВина, настойкиОвощные блюда
Молочные блюдаКондитерские изделияНапиткиЗаготовки
СупыМучные блюдаДревнерусские медыВаренья, желе и пр.
Холодные закускиСоусыПриправыМороженое
СалатыКрема, глазури

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 8