Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Ликеръ гвоздичный

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

6 золотниковъ гвоздики и столько же крупно истолченной корицы облить стаканомъ дистиллированной воды, поставить на 6 часовъ.

Затъмъ процедить черезъ тряпку, смешать настои съ 2 штофами краснаго вина, разбавленнаго сиропомъ изъ 2,5 фунтовъ сахар.

Оставшуюся на цедилке смесь вскипятить,  затемъ по охлажденiи, прибавить надлежащее количество хорошаго спирта до полученiя желаемой крепости и, наконецъ, разлить въ бутылки.

 

"1750 практических техно-химических рецептов", пятое издание В.Губинскаго, 1909 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вина, настойки | Просмотров: 159 | Популярные рецепты
Теги: вино, спиртной напиток, гвоздика, сахар, ликер

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 127


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья