Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Грибная окрошка

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Въ бутылкѣ воды сварите полфунта грибовъ, изрубите ихъ мелко и положивъ обратно въ наваръ вынесите на погребъ.

Во время обѣда, выложивъ грибы и бульонъ въ миску, прибавьте бутылки двѣ хорошаго квасу, десятокъ очищенныхъ отъ кожи и сѣмячекъ мелко изрубленныхъ соленыхъ огурцовъ, полфунта вареной рубленой свеклы.

Особо, для желающихъ, подайте натертый хрѣнъ и мелко изрубленный зеленый лукъ.

 

"Вегетарiанский столъ. 444 новъйшихъ вегетарiанскихъ блюдъ", Рапгоф И.П., 1914г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Супы | Просмотров: 49 | Популярные рецепты
Теги: хрен, лук, окрошка, огурцы, вегетарианское блюдо, грибы, свекла
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт вместе с нами!

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 5