Суп валахский

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Взять 1, 5 фунта говядины (600 гр), 1 утку и 3 - 4 сушеных грибов,  сварить бульон, процедить.

В половине ложке масла поджарить треть стакана муки, забелить бульон, прокипятить, процедить.

Добавить отварного риса треть стакана, 1 стакан сметаны, капусту, половину моркови, петрушки, сельдерея, половину редьки или репы, 1 головку цветной капусты.

 

"Старосветский стол", автор неизвестен

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 1004 | Популярные рецепты
Теги: КАПУСТА, сметана, рис, грибы, мясо, бульон, Суп

Всего комментариев: 0