Взять два стакана сметаны, смѣшать съ двумя сырыми яйцами, влить три бутылки бульону, положить столовую ложку свѣжаго чухонскаго масла, дать вариться полчаса.
Положивъ въ суповую чашку сухариковъ изъ бѣлаго хлѣба, вылить на нихъ супъ. Подавать.
Еще рецепт Супъ кислый сочевичный
"Дешевый русскiй столъ или искусство ъсть вкусно,здорово и дешево", Андреевъ П., 1868 г.
Всего комментариев: 0 | |