Судакъ съ картофелемъ, масломъ и яйцами

Отваривъ судака (см. Судакъ разварной), положить на блюдо, обложить разварнымъ картофелемъ, облить растопленнымъ масломъ съ яйцами (растопить 3 ложки масла, положить туда 3 рубленныхъ крутыхъ яйца)  и  рубленною зеленою петрушкою.

"Дешевый русскiй столъ или искусство ъсть вкусно,здорово и дешево"  Андреевъ П., 1868 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить