Сиропы цветочные

Главная » Ретро - рецепты » Заготовки

Приготовленiе цвъточныхъ сироповъ

Собрать цвъты того рода, котораго желаютъ имъть сиропъ или ликеръ, очистить ихъ.

Уложить въ широкую банку слоями такъ, чтобы каждый слой листьевъ былъ пересыпанъ хорошо мелкимъ сахаромъ; банка должна быть наложена непременно до верху.

Потомъ закупорить банку плотно и поставить на 1,5 недели на солнце.

Послъ этого выложить изъ банки смъсь, выжать сиропъ прессомъ сквозь фланель, и сохранять въ закупоренномъ сосудъ.

 

Этими сиропами можно придавать ароматъ водкъ, желе, варенью, напиткамъ, словомъ, чему понадобится.

 

Сиропъ изъ розъ

Сиропы утончённые из цветов

Сиропы фруктовые и Сиропы ягодные

"1750 практических техно химических рецептов", пятое издание В.Губинскаго, 1909 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Заготовки | Просмотров: 400 | Популярные рецепты
Теги: цветы, сахар, Сироп

Всего комментариев: 0