Пирожное со сливами

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Растворить тѣсто изъ двухъ стакановъ муки съ молокомъ и двумя лотами дрожжей.

Когда подымется, вбить два яйца, чашку сахару и ложки двѣ масда, прибивить еще муки и размѣсить тѣсто, какъ на пироги.

Сливы посыпать сахаромъ, поставить въ печь, чтобы обсохли и пустили сокъ.

Когда тъсто второй разъ подымется, раскатать тонко на листѣ, загнуть края и уложить пополамъ разрѣзанныя сливы, съ вынутыми косточками, кожицей внизъ, посыпать побольше сахаромъ, кто любитъ то и корицею.

Поставить въ горячую печку, минутъ черезъ 20 будетъ готово,

Передъ тѣмъ какъ класть на тѣсто сливы, ножемъ назначить квадраты, и легко будутъ ломаться на четырехугольные кусочки.

 

На 8 персонъ.

 

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

На фото: открытка художника Pauli Ebner

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 845 | Популярные рецепты
Теги: Пироженое, сливы

Всего комментариев: 0