Молоко съ сахаромъ и масломъ ставятъ кипятить. Когда оно закипитъ въ него кладутъ рисъ и варятъ, пока онъ не станетъ совершенно мягкимъ.
Когда супъ совершенно готовъ въ него прибавляютъ еще немного сахару и корицы.
Ему даютъ остыть и протираютъ въ него черезъ сито столовую ложку земляники. Все вмѣстѣ хорошенько перемѣшивается и подается на столъ холоднымъ.
Припасы: стаканъ молока, немножко масла, кофейную ложечку сахара, кофейную ложечку риса, немного корицы и столовая ложка земляники.
"Поваренная книжка для куколъ.
Необходимое руководство для всякой молодой порядочной куклы,
какъ устроить дешевый и вкусный обѣдъ,
который всегда скушаютъ за нихъ дѣти", 1907 г.
Всего комментариев: 0 | |