Мармеладъ изъ ананасовъ

Главная » Ретро - рецепты » Варенья, желе, сладости

Ананасы въ продолженіе сутокъ мочить въ легкомъ сахарномъ сиропѣ.

На другой день стереть на теркѣ, взѣсить.  Положить въ тазикъ 2 стакана стертыхъ ананасовъ, стаканъ мелкоистолченнаго сахару, размѣшать и варить, постоянно мѣшая деревянной лопаточкой, пока мармеладъ не станетъ крѣпнуть.

Тогда раскладывать въ каменныя банки.

 

"О приготовленіи кіевскихъ, смоленскихъ и другихъ сиропныхъ вареній, желе, ...конфектъ... и др. консервовъ", 1878 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Варенья, желе, сладости | Просмотров: 823 | Популярные рецепты
Теги: ананас, сахар, Мармелад

Всего комментариев: 0