Капуста сафой

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Обрѣзать верхнія листья, разрѣзать кочанъ на 4 части, опустить въ кипятокъ соленой воды, положить 2 ложки масла, варить до мягкости.

 1 ложку масла поджарить съ 2-мя ложками муки, вскипятить; разбить 2 желтка, развести горячимъ соусомъ, шибко мѣшая, подогреть, но не кипятить, облить на блюдѣ капусту.

 

Продукты: 1 кочанъ капусты, 2 ложки муки, 2 ложки масла, 2 желтка.

 

Вегетарианская поваренная книга, составленная Эмиліей Фрейбергъ, 1900 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 1731 | Популярные рецепты
Теги: КАПУСТА, вегитарианские блюда

Всего комментариев: 0