Фруктовый чай

Главная » Ретро - рецепты » Напитки

Фруктовые отбросы (кожица, неиспользованная часть мякоти)  мелко рубятся и затѣмъ пересушивается до совершеннаго удаленія влаги.

Съ этою цѣлью полезно эти продукты даже обжарить.

Если отбросы всѣ эти только высушены, то, прибавивъ къ нимъ измельченныхъ сушеныхъ ягодъ, можно получить смѣсь, которая при завариваніи крутымъ кипяткомъ настаивается и образуетъ вкусный напитокъ, замѣняющій чай.

Если же отбросы пересушены, то ихъ лучше обжарить такъ же, какъ это дѣлаютъ съ цикоріемъ, послѣ чего смолоть, и тогда получится порошокъ, замѣняющій цикорій.

 

"Использованіе урожая сада и огорода",  Н. Полевицкій, 1911 г.

Рисунок современных умельцев фотошопа

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Напитки | Просмотров: 312 | Популярные рецепты
Теги: Цикорий, чай, ягоды, фрукты

Всего комментариев: 0