Замѣсить тѣсто изъ полфунта муки, 1 яйца, полстакана молока, четверть фунта масла, положить въ тѣсто тмина, соли.
Раскатать, какъ почтовый листъ бумаги, выдѣлать выемкой кружки, наколоть вилкой въ срединѣ кружка, положить на листъ, поставить въ легкій жаръ, чтобъ обсохли.
Вынуть, сложить въ банки, употреблять.
Выдать: полфунта муки, 1 яйцо, полстакана молока, четверть фунта масла.
"Въ помощь хозяйкамъ. Рецепты разныхъ блюдъ и заготовокъ.", С.Драгомирова, 1909 г.
Всего комментариев: 0 | |