Онъ приготовляется точно такъ же, какъ прежній тортъ, но когда первый слой его испечется, то сквозь бумажную трубочку, тоненько, во всю форму, слѣдуетъ наложить въ него мармеладу.
Такъ послѣ каждаго пирожнаго слоя должно намазывать тортъ между слоями его разными мармеладами или желе.
"Приготовление кондитерскихъ издълий безъ помощи кондитера и повара", 1866 г.
Всего комментариев: 0 | |