Бешамель для пирожныхъ

Главная » Ретро - рецепты » Соусы

Взять 2 ложки масла, 5 ложекъ муки, 1 бутылка сливокъ, 5 ложекъ сахара.

Распустить масло, положить муку, разбавить понемногу сливками, положить сахаръ.

Отдѣльно 2 ложки масла поджарить до черна и опустить въ бешамель.

 

Продукты: 4 ложки масла, 5 ложекъ муки, 1 бутылка сливокъ, 5 ложекъ сахара.

 

"Въ помощь хозяйкамъ. Рецепты разныхъ блюдъ и заготовокъ.", С.Драгомирова, 1909 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Соусы | Просмотров: 917 | Популярные рецепты
Теги: мука, соус, сливки, сахар, масло

Всего комментариев: 0