Англiйскiй супъ изъ сыра въ другомъ роде

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Въ 3 бутылки говяжьяго бульона кладутъ фунтъ натертаго швейцарскаго сыра и такое же количество гренковъ изъ белаго хлеба, даютъ вскипеть несколько разъ, всыпаютъ тертаго мускатнаго ореха и протираютъ сквозь частое сито.

Порцiя на 4-5 чел.

 

Еще один рецептъ Англійскаго супъ изъ сыра

 

"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ" составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.

На фото: московский трактир, начало 1900 г.г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 834 | Популярные рецепты
Теги: бульон, сыр, Суп

Всего комментариев: 0