Желе из крыжовника

1,2 кг зеленого крыжовника кипятить в воде до тех пор, пока он сделается мягким, вынимают, а в таз прибавляют 1,2 кг сахара, ставят на огонь и дают вскипеть несколько раз, снимая пену, что продолжается до тех пор, пока сироп будет тянуться нитками, процеживают через сито и разливают в банки.

"1000 рецептов старинной кухни", составитель Новикова Л.П., 1993 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить