Салатъ изъ сельдерея

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Очистить и ополоснуть сельдерей, сварить до мягкости въ соленой водѣ, вынуть, очистить отъ кожицы.

Бросить въ холодную воду, чтобы не почернѣлъ.

Перед объдомъ нарѣзать длинными кусочками, залить прованскимъ масломъ и уксусомъ, посолить, посыпать перцемъ и вымѣшать хорошенько.

 

Этотъ салатъ подается также пополамъ съ рыжиками.

 

365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Салаты | Просмотров: 1020 | Популярные рецепты
Теги: салат, грибы, сельдерей

Всего комментариев: 0