Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Пирожное изъ сметаны

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Взять 2 желтка, растереть ихъ съ полстаканом свѣжей сметаны, 1/8 фунта сахара, цедрою съ половины лимона.

Всыпать муки, какъ для густого тѣста, остудить въ холодномъ мѣстѣ.

Когда тѣсто станетъ холоднымъ, раскатать его съ 1/4 фунта несоленаго масла, вырѣзать разными формами, смазавъ яйцомъ, поставить въ горячую печь.

Когда будетъ готово, посыпать сахаромъ и корицею.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 252 | Популярные рецепты
Теги: пирожное
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 6