Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Бешамель для пирожныхъ

Главная » Ретро - рецепты » Соусы

Взять 2 ложки масла, 5 ложекъ муки, 1 бутылка сливокъ, 5 ложекъ сахара.

Распустить масло, положить муку, разбавить понемногу сливками, положить сахаръ.

Отдѣльно 2 ложки масла поджарить до черна и опустить въ бешамель.

 

Продукты: 4 ложки масла, 5 ложекъ муки, 1 бутылка сливокъ, 5 ложекъ сахара.

 

"Въ помощь хозяйкамъ. Рецепты разныхъ блюдъ и заготовокъ.", С.Драгомирова, 1909 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Соусы | Просмотров: 98 | Популярные рецепты
Теги: мука, соус, сливки, сахар, масло
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 8