Жареные цыплята

Три или четыре штуки цыплятъ разнять на части, обвалять въ мукъ, потомъ смазать яйцомъ и обсыпать сухарями, поставить въ печь и тщательно смотръть, чтобы они не подгоръли.  Во избъжанiе этого нужно чаще подливать масла.

Къ столу подавать съ салатомъ, приготовленнымъ изъ свъжей капусты или маринованныхъ яrодъ.

Книжка для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ",  типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить