Супъ овсяный

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Влитъ въ rоршокъ три бутылки воды и всыпать полторы чашки овсяныхъ крупъ, которыя слъдуетъ сначала хорошенько промыть.

Коrда крупа достаточно уварится, то булъонъ слъдуетъ слить сквозь сито, а крупу мелко истереть въ деревянной ступкъ и тогда снова опустить въ бульонъ, прибавить четверть фунта черносливу и двъ столовыя ложки масла, дать еще вскипъть нъсколько разъ.

Этотъ супъ весьма дешевъ и вкусенъ.

 

"Сто двънадцать объдовъ", 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 943 | Популярные рецепты
Теги: чернослив, овсянка, Суп

Всего комментариев: 0