Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Супъ изъ вина со сметаной

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Варятъ (какъ въ в рецепте суп изъ вина) вино съ водой, желтками и сахаромъ, и кладутъ въ него полфунта хорошей, густой, свежей сметаны, предварительно размешанной съ несколькими ложками супа.

Супъ надо мешать до техъ поръ, пока онъ не вберетъ въ себя всю сметану; тогда выливаютъ въ миску и подаютъ съ легкимъ пирожнымъ.

 

"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ" составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Супы | Просмотров: 937 | Популярные рецепты
Теги: яйца, Суп, вино, пирожное, сметана

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 164


Больше ретро-рецептов