Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Сбитень

Главная » Ретро - рецепты » Напитки

Готовят патоку из сахара и воды или из меда и воды.

Патоку вместе с различными пряностями: гвоздикой, корицей, имбирем, кардамоном, мускатным орехом и лавровым листом, уваривают до темно-красного цвета и до порядочной густоты.

Перекладывают в банки и хранят для употребления.

При употреблении берут некоторое количество этой тягучей массы и распускают в горячей воде. Если желают, то по вкусу добавляют сахару.

 

На основе поваренной книги 1905-1906 г.г. Автор не указан.



Рейтинг: 5.0 / 1
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Напитки | Просмотров: 2209 | Популярные рецепты
Теги: компот, патока, мед, сахар

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 167


Больше ретро-рецептов