Рагу-пирог

Главная » Ретро - рецепты » Пироги

Отварите плечо телятины и нарежьте на кусочки.

Посолите, поперчите и добавьте 225 г сливочного масла и ломтики соленой свинины.

Уложите в форму слоями мясо и тесто (пельменное или тесто для бисквита) в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на медленном огне полчаса, добавив 1,5 литра воды.

 

Рецепт из книги «Американская кулинария» 1796 г

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Пироги | Просмотров: 22 | Популярные рецепты
Теги: тесто, Рагу, масло, пирог, мясо

Всего комментариев: 0