Пудингъ изъ вермишеля

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Обыкновеннымъ образомъ приготовленную лапшу после варки процѣдить на дуршлакѣ, размѣшать со сметаной, сахаромъ, свѣжимъ масломъ и померанцовой* коркой, вареной въ сахарѣ и нарѣзанной полосками.

Всю массу положить въ кастрюлю, намазанную внутри масломъ, и поставить въ печь на 15 минутъ.

 

*«Померанец» - горький сорт апельсинов растет в Гималаях. В России нынешней довольно редкая приправа. Можно заменить кумкватом или лаймом.

 

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

 

 

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 2592 | Популярные рецепты
Теги: десерт, цитрус, пудинг, сметана, лапша, сахар

Всего комментариев: 0