Пасха из творогу

Отжать под прессом нужное количество творогу, истолочь в ступке,  положить на каждый фунт творогу, 1/8 сливочнаго масла,  1/8 сметаны, по вкусу соли и мелкаго сахару, протолочь снова и протереть сквозь сито.

Между тем приготовить деревянную складную форму, выложить средину кисеею, наложить полно творогом и, покрыв кисеею и досчечкою, наложить умеренный пресс и оставить так 4 часа, а потом выложить на блюдо, снять кисею и обложить кругом окрашенными яйцами.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить