Яйца всмятку, в мешочке, в крутую и печеные

Главная » Ретро - рецепты » Холодные закуски

В горшок (кастрюлю) с кипятком, поставленный на плиту или в печь,  опустить свежие яйца. 

Через 3 минуты они сварятся всмятку, через 4 минуты - в мешочке, а через 5 - вкрутую. 

Готовые яйца обтереть, выложить на тарелку, накрыть салфеткой. Подавать к столу вместе с солью, перцем и сливочным маслом.

В походе хорошо обтертые яйца можно опустить в кипящий самовар и доставать оттуда столовой ложкой.

Пекут яйца, положивши в горячую золу в печи или от костра минут на 5 - 10 или в горячий песок на солнцепеке в жарком климате. Скорлупа печеных яиц темно-румяная.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Этот рецепт есть в книге | Категория: Холодные закуски | Просмотров: 1535 | Популярные рецепты
Теги: закуска, яйца

Всего комментариев: 0