Сварить 6 яиц вкрутую, остудить, разрезать пополам (в скорлупе!), вынуть белок с желтком, скорлупки сохранить.
Яйца мелко изрубить, посолить, поперчить, прибавить мелко изрубленного лука и укропа, вбить туда же 1 сырое яйцо и, смешав все хорошенько, массой этой наполнить скорлупки, обсыпать сухарями и поджарить на крышке от кастрюли в масле.
Всего комментариев: 0 | |