Фасоль по-армянски (Лоби)

Взять 1 фунтъ зеленой фасоли, очистить, промыть и отварить въ соленомъ кипяткѣ.

Затѣмъ порѣзать на кусочки, сложить въ эмалированную посуду, облить 1-1,5 ложками распущеннаго свѣжаго масла, 2 сырыми взбитыми яйцами, смѣшать хорошенько и поставить на 3-4 минуты въ духовую.

"Спутникъ хозяйки. 320 испытанныхъ рецептовъ домашней кухни", сост. Е.Петрожицкая, Одесса, 1908 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить