Душепарка

Главная » Ретро - рецепты » Напитки

Возьми кружку пива,  две пригоршни клюквы, два фунта мёду, толченаго перцу и имбирю по изволенiю.

Смъшавши вмъстъ, потсвь на огонь и дай вскипъть.

Потомъ словя клюкву, перетри въ чашкъ и процъди.

Опять туда же прибавя четверть кружки хорошаго отъёмнаго вина ( вино, прошедшее холодную очистку), и вскипяти еще одинъ разъ.

 

 Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха; или

Подробное наставление о приуготовлении настоящих старинных российских кушаньев, заедок и напитков; о различных предметах касающихся до хозяйства; о сбережении и заготовлении в прок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю и вкусу. Расположенная вторично по азбучному порядку, с присовокуплением к тому вновь многих вещей, касающихся до женскаго домашняго хозяйства.

Осипов Н. П., 1794 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Напитки | Просмотров: 1127 | Популярные рецепты
Теги: вино, напиток, пунш, пиво, клюква, имбирь

Всего комментариев: 0