Барбарисовый щербет

Главная » Ретро - рецепты » Варенья, желе, сладости

2 кг ягод барбариса следует истолочь, облить 2 литрами кипяченой воды, дать постоять 5-6 часов.

Процедить через холст.

В процеженный сок прибавить 1 кг сахарного песку и тщательно смешать.

Выбить на холоде и уложить в баночки.

 

"Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков", Н.И.Полевицкий, 1931 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Варенья, желе, сладости | Просмотров: 988 | Популярные рецепты
Теги: Барбарис, сахар, щербет

Всего комментариев: 0