Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Гарниръ изъ макаронъ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Переломать макароны пополамъ, обланжирить и, обдавъ холодной водой, сварить въ бульонѣ.

Итальянскія макароны варятся около 25 минутъ, а простыя 5 минутъ.

Откинуть, дать стечь и, положивъ на сливочное масло, нарѣзанное кусочками, перемѣшать и гарнировать. Кто любитъ – можетъ посыпать перцемъ или сыромъ.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 299 | Популярные рецепты
Теги: гарнир, макароны
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 6