Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Бисквитъ съ ванилью

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Взять 1/3  фунта сахара, истолченнаго съ 1 палочкой ванили, просѣять, вбить туда 7 желтковъ, размѣшать, пока не побѣлѣетъ, влить 7 бѣлковъ, подсыпать 18 золотниковъ картофельной муки, хорошенько все размѣшать.

Влить въ бумажную форму, поставить на легкій жаръ; когда бисквитъ испечется, переложить его вареньемъ, нарѣзать квадратиками.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

 



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0 / 2
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 89 | Популярные рецепты
Теги: бисквит
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Мясные блюдаХлебНовогодний столВегетарианские блюда
Блюда из птицыПирогиПасхальные рецептыНа скорую руку
Рыбные блюдаТортыВина, настойкиДиетические рецепты
Молочные блюдаКондитерские изделияНапиткиЗаготовки
СупыМучные блюдаДревнерусские медыВаренья, желе и пр.
Холодные закускиСоусыПриправыМороженое
СалатыМасла, крема, глазуриДетское питание

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9