Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Бисквитъ съ ванилью

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Взять 1/3  фунта сахара, истолченнаго съ 1 палочкой ванили, просѣять, вбить туда 7 желтковъ, размѣшать, пока не побѣлѣетъ, влить 7 бѣлковъ, подсыпать 18 золотниковъ картофельной муки, хорошенько все размѣшать.

Влить въ бумажную форму, поставить на легкій жаръ; когда бисквитъ испечется, переложить его вареньемъ, нарѣзать квадратиками.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

 



Рейтинг: 5.0 / 2
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 495 | Популярные рецепты
Теги: бисквит
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 45

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня