Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Бисквитъ съ ванилью

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Взять 1/3  фунта сахара, истолченнаго съ 1 палочкой ванили, просѣять, вбить туда 7 желтковъ, размѣшать, пока не побѣлѣетъ, влить 7 бѣлковъ, подсыпать 18 золотниковъ картофельной муки, хорошенько все размѣшать.

Влить въ бумажную форму, поставить на легкій жаръ; когда бисквитъ испечется, переложить его вареньемъ, нарѣзать квадратиками.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

 



Рейтинг: 5.0 / 2
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 1628 | Популярные рецепты
Теги: бисквит

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 81


Больше ретро-рецептов