ТОРТЪ АНАНАСНЫЙ

Главная » Ретро - рецепты » Торты

Сдѣлать три круглыхъ блина, толщиною въ одинъ дюймъ, изъ тѣста, называемаго миндальнымъ тортомъ.

Два изъ нихъ намазать мармеладомъ изъ крымскихъ ябдоковъ, сложить одинъ съ другимъ, всѣ три ровно, обрѣзать кругомъ и сдѣлать глазуръ изъ ананаснаго сиропа съ мелкимъ сахаромъ, наподобіе жидкаго тѣста.

Этимъ глазуромъ обмазать пирогъ сверху и кругомъ, подсушить и украшать варёными въ сахарѣ ананасами и прочими фруктами.

 

"Приготовление кондитерскихъ издълий безъ помощи кондитера и повара", 1866 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Этот рецепт есть в книге | Категория: Торты | Просмотров: 1483 | Популярные рецепты
Теги: торт

Всего комментариев: 0