Супъ съ лимономъ

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Сварить бульоъ изъ 3 фунтовъ говядины, съ кореньями. Процедить.

Положить отъ пол-до-двух стакановъ сметаны, поллимона безъ зернышекъ и мелко нарезанную цедру съ той же половинки лимона, отдельно въ бульонъ полстакана рису, отвареннаго съ масломъ. Вскипятить все вмъстъ.

Подавая, всыпать зеленой петрушки и укропу.

 

"Дамскiй сборникъ. Настольная книга для мъ и дъвицъ", изд. А.К.Биринской, 1882 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 1860 | Популярные рецепты
Теги: зелень, лимон, Суп, мясо

Всего комментариев: 0