Ретро - рецепты
секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!Супъ изъ лука
Главная » Ретро - рецепты » Супы
Нарѣзавъ кружками лукъ и поджаривъ на сковродѣ въ коровьемъ маслѣ, потомъ кладется на блюдо поперемѣнно то слой хлѣба, то слой луку. Наконецъ смъшавши съ постнымъ или скоромнымъ буліономъ, ставится онъ въ теплое мѣсто.
Новейший и совершенный парижский повар, Сочиненіе Корделли, перваго Королевскаго Кухмистера Кондитера, 1826 г.
Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Супы | Просмотров: 404 | Популярные рецепты| Всего комментариев: 0 | |