Сухарный квасъ безъ лимона

4 фунта черныхъ сухарей облить 1,5 ведрами кипятку, дать настояться въ кухнъ сутки и процедить.

Положить туда 2 фунта сахару-песку, дрожжей треть стакана, которые развести стаканомъ процъженнаго сусла, мяты немного (щепоть), которую заварить, какъ чай.

Когда заиграеть и поднимется вся пъна кверху, осторожно слить, а потомъ процедить черезъ салфетку и разлить въ бутылки.3акупорить, завязать бечевкой, подержать съ полдня въ кухнъ и вынести на лёдъ.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить