Пирожное изъ сметаны

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Взять 2 желтка, растереть ихъ съ полстаканом свѣжей сметаны, 1/8 фунта сахара, цедрою съ половины лимона.

Всыпать муки, какъ для густого тѣста, остудить въ холодномъ мѣстѣ.

Когда тѣсто станетъ холоднымъ, раскатать его съ 1/4 фунта несоленаго масла, вырѣзать разными формами, смазавъ яйцомъ, поставить въ горячую печь.

Когда будетъ готово, посыпать сахаромъ и корицею.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 1883 | Популярные рецепты
Теги: пирожное

Всего комментариев: 0