Сварить самую густую рисовую кашу на молокъ. Затъмъ выложить на блюдо, прибавить три яйца и четыре ложки масла: смъшать все хорошенько. Потомъ надълать небольшiя лепешки и положить на глубокую сковородку, подлить масла и жарить на легкомъ огнъ.
Если лепешки будутъ разваливаться, то слъдуетъ обвалять ихъ въ мукъ передъ тъмъ, какъ класть на сковороду.
Точно такъ же дълаются оладьи и изъ манныхъ крупъ.
"Сто двънадцать объдовъ", типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.
Всего комментариев: 0 | |