Кумысъ

Главная » Ретро - рецепты » Напитки

Влить въ графинъ 1,5 бутылки парного молока, полбутылки воды, 1 чайную ложку дрожжей или 1 стаканъ кумыса, всыпать 2 ложки сахару и поставить въ холодное мѣсто, изрѣдка взбалтывая.

Черезъ 1 или 2 дня кумысъ готовь къ употребленію.

Одинъ стаканъ его всегда оставляют для приготовленія кумыса къ слѣдующему разу.

 

Примѣчаніе

Кто лечится кумысомъ, слѣдуетъ спросить совѣта доктора, котораго дня пить кумысъ: однодневный, двухдневный или трехдневный, такъ какъ не на всѣ желудки онъ равно дѣйствуетъ.

 

"Спутникъ хозяйки. 320 испытанныхъ рецептовъ домашней кухни", сост. Е.Петрожицкая, Одесса, 1908 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Напитки | Просмотров: 471 | Популярные рецепты
Теги: напиток, рецепт, кумыс

Всего комментариев: 0