Крокеты из картофеля

Взять картофельное пюре и, кроме того, 2 ложки сливок, 2 яйца, 1 ложка тертых сухарей и фритюр.

К картофельному пюре прибавляют сливок и сырых яиц столько, чтобы из него легко было сделать вид небольших колбасок, обваляв в яйцах, обсыпать сухарями и поджаривают в масле или фритюре и гарнируют ими жаркие.

На основе поваренной книги 1905-1906 г.г. Автор не указан.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить